8 d. ago De l’alternance à l’excellence : Cartier prépare les artisans de demain

EXCELLENCE FRANCAISE. Au coeur des ateliers parisiens de Cartier, l'atelier > est un lieu unique. Cinq jeunes apprentis joailliers y decouvrent l'excellence de la haute joaillerie.

Science

2 w. ago Armures, piano design et tableaux de maître : FAB Paris se pose en vitrine de l'artisanat d'art et du patrimoine

Armures, piano design et tableaux de maître : FAB Paris se pose en vitrine de l'artisanat d'art et du patrimoine  Les Echos

Culture

3 w. ago Nous avons comparé les baguettes de chaînes, hard discount et artisanales, voilà notre verdict !

Derrière l’image dorée et croustillante de cette icône tricolore se cache une bataille féroce entre prix cassés, chaînes organisées et artisans attachés à la tradition et au goût. Nous sommes donc allés taquiner de la...

Science

3 w. ago DECRYPTAGE. Comment la baguette à 29 centimes proposée par Lidl et Aldi relance "la guerre de la baguette" avec les boulangers

En cette rentrée, Lidl et Aldi affichent la baguette à 29 centimes. Une opération qui indigne les artisans-boulangers, dénonçant un "produit d’appel" dévalorisant leur métier et menaçant un modèle économique fragile....

Events

3 w. ago REPORTAGE. Guerre de la baguette : "Pour survivre, il faut se diversifier " Comment deux boulangeries d’une petite ville s’adaptent pour faire recette

Face à la baisse de consommation du pain et à la concurrence des grandes enseignes, les boulangeries artisanales doivent sans cesse se réinventer. Diversification, qualité et gestion serrée deviennent essentielles...

Events

4 w. ago "Notre pays devra s’appuyer sur la force de sa ruralité" : une ministre en sursis veut faire du Lot un modèle de réussite économique

Françoise Gatel, ministre déléguée chargée de la ruralité, du commerce et de l’artisanat, en visite dans le Lot ce jeudi, met en évidence les forces vives de ce département pour montrer l’image d’une ruralité qui peut...

Politics

4 w. ago ENTRETIEN. Des baguettes à 29 centimes dans les supermarchés : "Un produit d’appel qui fragilise les boulangers", dénoncent les artisans

Dominique Anract, président de la Confédération de la boulangerie-pâtisserie française, réagit à la polémique autour de la baguette vendue 29 centimes en supermarché par Lidl et Aldi. Il alerte sur les dangers pour...

Economics

4 w. ago ENTRETIEN. Des baguettes à 29 centimes dans les supermarchés : "Un produit d’appel qui fragilise les boulangers", dénoncent les artisans

Dominique Anract, président de la Confédération de la boulangerie-pâtisserie française, réagit à la polémique autour de la baguette vendue 29 centimes en supermarché par Lidl et Aldi. Il alerte sur les dangers pour...

Economics